Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Под ключ.
Гарантия прохождения проверок РОСПОТРЕБНАДЗОРа, торговых сетей и крупнейших поставщиков.

Разработка и внедрение СМБПП

Внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) обязательно по закону: в соответствии с ТР ТС 021/2011 “О безопасности пищевой продукции” предприятия пищевой промышленности и общественного питания обязаны разрабатывать, внедрять и поддерживать в рабочем состоянии систему пищевой безопасности, основанную на принципах системы ХАССП.

Внедрение СМБПП помогает предприятию:

не нарушать законодательство;
повысить качество и безопасность продукции;
снизить издержки;
повысить эффективность работы предприятия;
получить дополнительное преимущество перед конкурентами.

Как это работает?

СМБПП – это система задокументированных правил для персонала, выполнение которых обеспечивает безопасность продукции в производстве и на всех этапах доведения до потребителя. С помощью нее компании определяют и анализируют опасные факторы, систематизируют их и разрабатывают меры контроля.

Наличие СМБПП важно не только для контролирующих органов, но и для деловых партнеров. Поэтому внедрение СМБПП, при правильном выборе стандарта пищевой безопасности в зависимости от целей компании, открывает возможность поставлять продукцию в федеральные торговые сети, работать с крупными заказчиками, экспортировать продукцию за рубеж.

Системы пищевой безопасности используют предприятия пищевой промышленности и общепита, а также:

производители сельскохозяйственной продукции;
кормов для животных;
упаковки для пищевой продукции;
транспортные и логистические компании, работающие с пищевой продукцией;
дистрибьюторы;

Преимущества внедрения СМБПП

Выполнение требований законодательства РФ

Готовность к проверкам контролирующих органов

Снижение рисков производства небезопасной продукции

Увеличение доверия со стороны потребителей

Расширение рынков сбыта, увеличение продаж

Распределение ответственности среди персонала

Дополнительный инструмент контроля для руководителей

Увеличение инвестиционной привлекательности

Повышение конкурентоспособности

Преимущества при участии в тендерах

Стандарты системы менеджмента пищевой безопасности

ISO 22000:2018

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(международный стандарт)

Подробнее Оставить заявку

ГОСТ Р ИСО
22000-2019

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(российский стандарт)

Подробнее Оставить заявку

FSSC 22000 версия 6

Схема сертификации пищевой безопасности

Подробнее Оставить заявку

ХАССП

Принципы пищевой безопасности

Подробнее Оставить заявку

ГОСТ Р 51705.1-2024

Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Подробнее Оставить заявку

IFS Food Standard

Международный стандарт пищевой безопасности

Подробнее Оставить заявку

Как проходит внедрение СМБПП?

1. Аудит предприятия. Процедура внедрения СМБПП начинается с оценки того, как на предприятии обстоят дела с управлением безопасностью продуктов питания. Оценка производится в форме диагностического аудита. В ходе него проверяется, насколько система менеджмента соответствует требованиям нужного стандарта и определяются аспекты, требующие доработки. На основе полученных данных формируется индивидуальный план внедрения системы безопасности пищевой продукции на предприятии.

2. Формирование рабочей группы и работа с персоналом. В рамках данного этапа проводится обучение руководителей, менеджеров и сотрудников тому, как работать в соответствии с требованиями стандарта внедрения. Также из сотрудников предприятия формируется рабочая группа, которая будет отвечать за разработку СМБПП и обеспечение безопасности продукции. Таким образом закладывается теоретическая база, необходимая для дальнейших действий по разработке и внедрению системы пищевой безопасности.

3. Разработка документации. На этом этапе разрабатывается документация системы менеджмента безопасности пищевой продукции. К ней относятся как организационные документы, среди которых: политика и цели предприятия в области обеспечения пищевой безопасности, описания технологических процессов, блок-схемы, процедуры управления документацией по СМБПП и т. д., так и документы, которые будут применяться непосредственно производственных процессах, в том числе, регламенты и инструкции для персонала, методики анализа и контроля, журналы отчетов.

4. Внедрение и оценка. На данном этапе разработанная СМБПП интегрируется в работу предприятия и производится оценка того, как она функционирует и проверка на соответствие требованиям стандарта – в форме внутреннего (силами самой компании) или внешнего (с привлечением сторонних специалистов) аудита. Выявленные в ходе такой проверки недочеты и несоответствия – устраняются.

5. Сертификация. Сертификация СМБПП является документальным подтверждением того, что предприятие разработало и интегрировало в свою деятельности систему менеджмента в соответствии с тем или иным стандартом в области пищевой безопасности: ISO 22000, ГОСТ Р 51705, FSSC 22000, IFS, GlobalG.A.P.. Для получения сертификата необходимо обратиться в аккредитованный орган по сертификации систем менеджмента.

Нужна консультация?

Укажите ваши контакты и наш сотрудник свяжется с вами

Этапы разработки и внедрения системы пищевой безопасности

Бесплатная консультация с экспертом.

На первом этапе необходимо предоставить информацию о предприятии, количестве производственных процессов или цехов, планы помещений и другую информацию для составления проекта.
Свяжитесь с нами по номеру:
8 (800) 333-06-19

Заключение договора

Далее мы согласовываем условия, подписываем договор, вы оплачиваете услуги, а наш эксперт - приступает к работе над проектом.

Аудит предприятия

Эксперт выезжает на предприятие для проведения аудита, или, по согласованию с клиентом, анализирует документацию и производственные процессы удаленно.

Разработка документации СМБПП

В зависимости от целей и задач которые стоят перед компанией, наши эксперты разрабатывают документацию по одному из стандартов: ГОСТ Р 51705.1:2024, ГОСТ Р ИСО 22000:2019, ISO 22000:2018, FSSC 22000 ver. 6 или др.

Передача документации. Обучение. Внедрение СМБПП

Передача документов разработанных экспертом. Обучение сотрудников как пользоваться системой на практике. Ответы на вопросы. Внедрение и контроль процедур на предприятии

Сертификация

Сертификация компании по выбранному на предыдущих этапах российскому или международному стандарту. Оформление сертификатов об обучении СМБПП для сотрудников.

Внедрение

Над вашим проектом будут работать высококвалифицированные эксперты с богатым практическим опытом по внедрению систем менеджмента безопасности пищевой продукции как для небольших, так для крупных предприятиях различной специализации – как в пищевой промышленности, так и в общественном питании – в России, Белоруссии и странах СНГ.

Оставить заявку

ЭКСПЕРТ ГАРАНТ – ваш лучший помощник

Компания успешно зарекомендовала себя в качестве надежного партнера по разработке и созданию систем безопасности пищевой продукции. За короткий промежуток времени, эксперты компании провели внедрение систем менеджмента на более чем 1000 предприятий в различных регионах Российской Федерации, Белоруссии и стран СНГ.

Стоимость разработки и внедрения СМБПП

Перечень услуг, которые входят в пакет

Премиум+

Премиум

Стандарт+

Стандарт

Базовый

Старт

Выездной диагностический аудит предприятия

Проверка текущей документации, рекомендации по устранению несоответствий

Разработка документации СМБПП под предприятие

Предоставление готовых форм документов

Сертификат СМБПП на предприятие по выбранному стандарту с внесением данных в единый реестр essert.ru

Обучение сотрудников, для поддержания СМБПП в рабочем состоянии

Проверка правильности ведения документации сотрудниками предприятия

Предоставление видеозаписи обучения СМБПП

Сертификаты об обучении СМБПП на сотрудников с внесением данных в единый реестр essert.ru

Сертификаты "Внутренний аудитор СМБПП" на сотрудников с внесением данных в единый реестр essert.ru

Консультационное сопровождение рабочей группы при внедрении СМБПП на предприятии

Горячая телефонная линия связи с экспертом по СМБПП

Гарантия прохождения проверки системы пищевой безопасности со стороны внешних аудиторов (РОСПОТРЕБНАДЗОР, ТОРГОВЫЕ СЕТИ)

Показать детальное описание

Стоимость внедрения СМБПП от

42 000 руб.

Рассчитаем точную стоимость для вашей компании

Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции

Разработка и внедрение СМБПП

Преимущества внедрения СМБПП

Стандарты системы менеджмента пищевой безопасности

Как проходит внедрение СМБПП?

Этапы разработки и внедрения системы пищевой безопасности

Внедрение

ЭКСПЕРТ ГАРАНТ – ваш лучший помощник

Стоимость разработки и внедрения СМБПП

Стоимость внедрения СМБПП

Рассчитайте стоимость разработки и внедрения СМБПП

Отзывы о нашей компании

ООО «Агролекс»

ИП Можейко И. Ф.

ЗАО «МикельАнджело»

ООО «УК Партнер»

ООО «Премьер-Тиссью»

ООО «Росрыбфлот»

ООО «Молоковъ»

ООО «Социальные системы Подмосковья»

АО «Казанский вертолетный завод»

ОГБУЗ "Костромской клинический онкологический диспансер"

Нам доверяют более 1000 пищевых предприятий

С нами удобно

Заказали разработку и внедрение СМБПП в компании «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ»

Часто задаваемые вопросы по внедрению СМБПП

Какие компании внедряют СМБПП?

По каким причинам компании внедряют СМБПП?

Какой эффект оказывает внедрение СМБПП на работу компании?

Какие плюсы внедрения СМБПП?

Что делать после завершения проекта внедрения?

Можно ли получать регулярные консультации после внедрения СМБПП?

Стоимость внедрения СМБПП и условия оплаты

Читайте свежие новости в нашем блоге РЕГЛАМЕНТ ЭГ

Разработка СМБПП на пищевом производстве

Разработка СМБПП в общественном питании