Стандарт ГОСТ Р 51705.1-2024

Стандарт ГОСТ Р 51705.1-2024

ГОСТ Р 51705.1-2024 – это новая версия национального стандарта для системы ХАССП. Данный ГОСТ был утвержден Росстандартом в апреле и вступил в силу с 1 ноября 2024 года, полностью заменив собой старую версию - ГОСТ Р 51705.1-2001.

Стандарт, как и прежде, устанавливает требования к системам менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанные на принципах ХАССП. Ключевым отличием от предыдущей версии стандарта является тот факт, что в ГОСТ Р 51705.1-2024 требования были дополнены и доработаны с учетом современных технологий и актуальных научных данных. В частности, были добавлены новые документы, обновлены методики, расширена область применения ХАССП, приведено перекрестное сравнение нового ГОСТа со стандартом ГОСТ Р ИСО 22000-2019.

Главная цель стандарта, в отличие от инструментария, не изменилась - предоставить компаниям, которые участвуют в цепи поставок пищевой продукции и предоставляют услуги общественного питания методику по управлению пищевой безопасностью - в части анализа, определения и минимизации воздействия опасных факторов на безопасность продукции, документирования производственных процессов и управления ими.

Мы подготовили специальный 2-ух дневный семинар, на котором вы сможете получить подробную информацию новых требования и других особенностях актуальной версии стандарта, а также знания о том, как успешно разработать/добработать, внедрить и провести внутренний аудит системы ХАССП в соответствии с требованиями нового стандарта ГОСТ Р 51705.1-2024. Нажмите на эту кнопку, чтобы узнать подробности и оставить заявку.

Внедрение на предприятии СМБПП в соответствии со стандартом ГОСТ Р 51705.1-2024 позволяет компании использовать актуальные методики и передовой опыт в сфере пищевой безопасности, а также дает ряд дополнительных преимуществ:

• Минимизация рисков и улучшение контроля опасных факторов.
• Повышение уровня навыков и компетенций персонала.
• Соответствие стандартам качества и законодательным нормам.
• Улучшение репутации компании в глазах потребителей, деловых партнеров и государственных органов.

Компания “ЭКСПЕРТ ГАРАНТ” - ваш надежный партнер в мире сертификации и систем менеджмента качества. Доверяя нам, вы доверяете команде профессионалов, которые любят свою работу. В основе нашего подхода к работе лежат системность и ответственность, специалисты нашей компании - практикующие эксперты с богатым опытом, - помогут вашему предприятию выйти на качественно новый уровень работы.

Мы не предлагаем своим клиентам сертификат за 1 день. Наша работа направлена на реальное совершенствование корпоративной культуры, - мы предлагаем вам и вашему предприятию возможность становиться лучше на деле, а не на бумаге.