Стандарт ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Оставить заявку

Сертификация

Аудит

Внедрение

Консалтинг

Разработка документации

Типовая документация

Обучение

Доработка системы

Ресертификация

СМК под ключ

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Стандарт ISO 22000:2018 | ГОСТ Р ИСО 22000-2019

ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) - это международный стандарт качества, разработанный для применения на всех предприятиях, участвующих в производстве, упаковке и транспортировке пищевых продуктов.

Первая версия стандарта была опубликована в 2005 году Международной организацией по стандартизации. Он был разработан в качестве единого и общепризнанного нормативного документа для предприятий продовольственной сферы, гармонизирующего большое количество международных стандартов для данной отрасли. По своей сути ISO 22000 - это стандарт, объединивший в себе принципы HACCP и требования ISO 9001 и ставший базовым документом для целой серии стандартов, созданных на его основе.

Стандарт создан с целью обеспечить потребителям уверенность в качестве и безопасности приобретаемой пищевой продукции за счет систематизации деятельности всех компаний, задействованных в ее производстве.

УСЛУГИ ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ

Требования ISO 22000:2018

Требования стандарта ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000) распространяются на все предприятия, в той или иной степени - напрямую или косвенно - связанных с производством продуктов питания. Они направлены на обеспечение максимальной безопасности всех этапов производства, поставки и реализации пищевой продукции. Системообразующие составные части его требований - это:

  • Ключевая роль руководства в создании и поддержании бесперебойно функционирующей системы производственных процессов;
  • Менеджмент ресурсов и контроль компетенций персонала и ответственных лиц;
  • Создание системы анализа и контроля факторов риска;
  • Постоянная аналитика работы предприятия, нацеленная на совершенствование.

СТАНДАРТ ISO 22000

Скачать

Стандарты системы менеджмента пищевой безопасности

ISO 22000:2018

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(международный стандарт)

ГОСТ Р ИСО
22000-2019

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(российский стандарт)

FSSC 22000

Схема сертификации пищевой безопасности

ХАССП

Cистема пищевой безопасности

BRC Global Standard

Международный стандарт безопасности пищевой продукции

IFS Food Standard

Международный стандарт пищевой безопасности

Проконсультируйтесь с экспертом из вашего города

Укажите ваши контакты и город в котором вы хотите встретиться








    Преимущества внедрения сертификации по ISO 22000:2018

    Внедрение на предприятии сертификации и СМБПП в соответствии со стандартом ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) создает фундамент для успешной работы и дает целый комплекс преимуществ:

    • Использование международного опыта в сфере менеджмента качества и безопасности
    • Предупреждение рисков
    • Повышение уровня навыков и компетенций персонала
    • Соответствие передовым стандартам качества и законодательным нормам
    • Повышение репутационной привлекательности

    Компания “ЭКСПЕРТ ГАРАНТ” - ваш надежный партнер в мире сертификации и систем менеджмента качества. Доверяя нам, вы доверяете команде профессионалов, которые любят свою работу. В основе нашего подхода к работе лежат системность и ответственность, специалисты нашей компании - практикующие эксперты с богатым опытом, - помогут вашему предприятию выйти на качественно новый уровень работы.

    Мы не предлагаем своим клиентам сертификат за 1 день. Наша работа направлена на реальное совершенствование корпоративной культуры, - мы предлагаем вам и вашему предприятию возможность становиться лучше на деле, а не на бумаге.

    Отзывы о нашей компании

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Назаровское Молоко»

    Производство молочной продукции - Красноярский край, г. Назарово

    Благодарю компанию ООО «Эксперт-Гарант» и её сотрудников за профессионализм и высокое качество оказываемых услуг, за предоставленную возможность пройти обучение по системе менеджмента безопасности ХАССП. За короткие сроки я получила много новых полезных знаний и компетенций, которые, несомненно, пригодятся мне в профессиональной деятельности. В ходе обучения с экспертом разобрали все интересующие меня вопросы, всё грамотно и доходчиво было объяснено.
    По итогам обучения был выдан сертификат эксперта-аудитора и видеоматериалы.
    Выражаю искреннюю благодарность коллективу ООО «Эксперт-Гарант» и Комарову Владиславу Константиновичу, в частности, за проявленный профессионализм и отзывчивость.
    Желаю компании успехов и процветания!

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Грин Сайд»

    Разработка и производство биологически активных добавок - Алтайский край, г. Барнаул

    Выражаем благодарность вашей компании за проведение инспекционного контроля деятельности нашего предприятия на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019.
    Хотим отметить профессиональный подход эксперта Шелковниковой Н. В., корректное и доброжелательное общение с сотрудниками, понятность формулировок задаваемых вопросов, а также подробные и обоснованные комментарии по результатам проверки.
    В ходе инспекционного контроля была оценена как документированная информация, так и практическое функционирование процессов непосредственно в производственных помещениях, а также даны рекомендации по их дальнейшему совершенствованию.
    Полученные замечания и предложения приняты нами к сведению и будут использованы для разработки корректирующих и предупреждающих мероприятий, повышения эффективности действующей системы. Отдельно благодарим за быстрое предоставление отчёта и структурированное изложение итогов.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «НОВЫЙ ХУТОР»

    Производство молока и молочной продукции - Белгородская область, х. Подольхи

    Наша компания ООО «Новый Хутор» благодарит ООО «Эксперт-Гарант» за качество оказанных услуг по обучению персонала принципам системы менеджмента безопасности ХАССП. Ответственно заявляем, что ООО «Эксперт-Гарант» является надежным партнером и в своей работе придерживается самых высоких профессиональных стандартов. Особую благодарность выражаем эксперту компании Наталье Викторовне.
    Надеемся и в будущем на Вашу надежность. Желаем компании развития и процветания!

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    АО Агрофирма «Русь»

    Сельскохозяйственное предприятие - Белгородская область, с. Бехтеевка

    АО Агрофирма «Русь» выражает искреннею благодарность сотрудникам ООО «Эксперт- Гарант», особую благодарность эксперту Заливанской Любови за оперативное проведение аудита производства по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018).
    Благодаря квалифицированным действиям коллектива ООО «Эксперт-Гарант», был обработан большой объём информации, на основании которой подготовлен отчет аудита. Все рекомендации и наблюдения, прописанные в отчете, приняты в работу.
    Так же выражаем благодарность менеджеру проектов Елизавете Жиряковой за своевременное решение вопросов и управлении процессом н высоком уровне

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Чизберри Гуд Фуд»

    Производство сладостей и десертов - г. Москва

    Выражаем Вам искреннюю благодарность и глубокую признательность за плодотворную работу и получение колоссальных знаний в области системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000 версия 6.0. Особенно хочется отметить высокий профессионализм сотрудников компании, экспертов, готовность всегда оставаться на связи, оперативность принятия решений и индивидуальный подход. Надеемся и в будущем на Вашу надежность. Желаем компании развития и процветания!

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Сифуд Индастриз»

    Переработка, консервирование и фасовка рыбы и морепродуктов - Калужская область, г. Малоярославец

    ООО «Сифуд Индастриз» выражает благодарность сотрудникам ООО «Эксперт- Гарант», за проведение дистанционного диагностического аудита производства на соответствие требований стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Огромное спасибо аудитору Мелиховой С.А. за профессионализм! Проверка нашего производства прошла легко, комфортно, без отрыва от рабочих производственных процессов и лишнего стресса. Отчет и аудиторское заключение были предоставлены в кратчайший срок. Ознакомившись с отчетом наше предприятие разработало план корректирующих мероприятий по всем выявленным несоответствиям. Аудитор указал на важные нюансы и дала рекомендации, благодаря которым мы сможем доработать документацию СМБПП, улучшить наши внутренние процессы и повысить качество выпускаемой продукции. Так же выражаем благодарность менеджеру проекта Елизавете Жиряковой за доброжелательность и оперативную обратную связь по любым возникающим вопросам. Обязательно продолжим сотрудничество в следующем году!

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «НТЦ-XXI»

    Производство сыров - Московская область, г. Мытищи

    ООО «НТЦ-XXI» выражает свою признательность аудитору ООО «Эксперт-Гарант» Зверевой Екатерине Владимировне за высокий профессионализм, готовность предоставить квалифицированную помощь, оперативность ответов. Хочется отметить, что аудит проводился с должной тщательностью мастерством. Были предоставлены развернутые рекомендации, что помогло нам быстро подготовить документы. Так же хочется отметить работу менеджера проектов ООО «Эксперт-Гарант» Ирины Поляковой за помощь, за постоянный контакт, за готовность немедленно отвечать на наши многочисленные вопросы.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Агролекс»

    Производство и продажа пищевых ингредиентов для кондитерского производства - Московская область, г. Балашиха

    Общество с ограниченной ответственностью «Агролекс» выражает ООО «Эксперт- ་Гарант», в частности эксперту Русаковой К.А и проект-менеджеру Анастасии, благодарность за качественно и оперативно оказанные услуги, информационную поддержку проведение аудита по системе ГОСТ Р 51705.1-2024 с выдачей соответствующих подтверждающих документов.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ИП Можейко И. Ф.

    Кондитерская фабрика - Свердловская область, г. Екатеринбург

    От лица кондитерской фабрики «Край» выражаем благодарность за качественное выполнение услуг по договору №120126_6. В рамках договора силами специалистов компании ООО “Эксперт-Гарант” было проведено обучение руководства и персонала для работы в соответствии с принципами стандарта HACCP. В ходе обучения эксперты компании проявили высокую квалификацию и индивидуальный подход. Отдельная благодарность эксперту Владимиру Викторовичу Кострюкову.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    ООО «Апрель»

    Производство растительных масел - Краснодарский край, ст. Геймановская

    Благодарю компанию ООО “Эксперт-Гарант” и ее сотрудников за предоставленную возможность пройти обучение по системе менеджмента безопасности ХАССП. В ходе обучения эксперты компании разобрали как теоретические, так и практические моменты, все грамотно и доходчиво объяснили. По итогам обучения был выдан сертификат эксперта-аудитора и видеоматериалы для возможности обратиться к ним в дальнейшем.

    Читать полностью

    Часто задаваемые вопросы по ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000)

    СМБПП по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000) внедряют компании, которые:

    • производят и перерабатывают продукты питания;
    • предоставляют услуги общепита;
    • хранят и транспортируют продукты питания;
    • производят пищевые добавки и ингредиенты;
    • занимаются сельским хозяйством;
    • производят оборудование, упаковку и другие товары для пищевой промышленности и общепита.

    Важно: Стандарт базируется на принципах ХАССП. Внедрение ХАССП в пищевой промышленности и общепите является обязательным согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

    Внедрение ISO 22000 позволяет:

    • повысить безопасность продукции и услуг;
    • минимизировать количество ошибок и связанных с ним издержек;
    • повысить уровень знаний сотрудников;
    • повысить эффективность управления производством;
    • минимизировать риски в области пищевой безопасности;
    • работать, не нарушая требований законодательства;
    • получить уверенность при проверках контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и др.);
    • поставлять продукцию в крупные торговые сети и на экспорт.

    Внедрение ISO 22000 можно осуществить двумя путями:
    1. Если в организации есть сотрудники с глубокими знаниями в области систем менеджмента и требований ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000), можно внедрить СМБПП самостоятельно. Из сотрудников нужно сформировать группу, которая проанализирует имеющуюся систему управления, определит цели внедрения, разработает документацию, приведет производственные процессы в соответствие с требованиям стандарта и проведет обучение сотрудников.
    2. Внедрение стандарта с привлечением экспертов по ISO 22000. Эксперт изучит процессы предприятия, проведет аудит имеющейся документации, разработает документацию, соответствующую требованиям стандарта и учитывающую специфику бизнес-процессов предприятия, проведет обучение сотрудников. Внедрение функционирующей системы менеджмента безопасности продуктов питания с привлечением эксперта занимает меньше времени и требует меньше усилий со стороны штатных сотрудников предприятия.

    Сертификация по ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000) демонстрирует, что компания использует в работе передовые методики и нацелена на совершенствование.
    Сертификат дает возможность:

    • повысить доверие со стороны потребителей и деловых партнеров, особенно – крупных;
    • документально подтвердить безопасность своей продукции;
    • размещать на упаковке и в рекламе информацию о сертификации;
    • поставлять продукцию в крупнейшие торговые сети;
    • поставлять продукцию на экспорт, если получен международный сертификат;
    • повысить шансы на успех в тендерах и госзакупках;
    • сократить количество аудитов со стороны торговых сетей и крупных партнеров;
    • повысить инвестиционную привлекательность компании.

    Читайте свежие новости в нашем блоге РЕГЛАМЕНТ ЭГ

    Новости

    Продолжая пользоваться сайтом garantx.ru, вы предоставляете согласие на обработку данных, содержащихся в файлах cookies в соответствии с Политикой Cookies. Если вы не хотите чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookies в настройках браузера. Отказ от использования файлов cookies приведет к недоступности некоторых функций сайта.

    Принять