Стандарт ISO 22000:2018, ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Оставить заявку

Сертификация

Аудит

Внедрение

Консалтинг

Разработка документации

Типовая документация

Обучение

Доработка системы

Ресертификация

СМК под ключ

СИСТЕМА МЕНЕДЖМЕНТА БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ

Стандарт ISO 22000:2018 | ГОСТ Р ИСО 22000-2019

ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) - это международный стандарт качества, разработанный для применения на всех предприятиях, участвующих в производстве, упаковке и транспортировке пищевых продуктов.

Первая версия стандарта была опубликована в 2005 году Международной организацией по стандартизации. Он был разработан в качестве единого и общепризнанного нормативного документа для предприятий продовольственной сферы, гармонизирующего большое количество международных стандартов для данной отрасли. По своей сути ISO 22000 - это стандарт, объединивший в себе принципы HACCP и требования ISO 9001 и ставший базовым документом для целой серии стандартов, созданных на его основе.

Стандарт создан с целью обеспечить потребителям уверенность в качестве и безопасности приобретаемой пищевой продукции за счет систематизации деятельности всех компаний, задействованных в ее производстве.

УСЛУГИ ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ

Требования ISO 22000:2018

Требования стандарта ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000) распространяются на все предприятия, в той или иной степени - напрямую или косвенно - связанных с производством продуктов питания. Они направлены на обеспечение максимальной безопасности всех этапов производства, поставки и реализации пищевой продукции. Системообразующие составные части его требований - это:

  • Ключевая роль руководства в создании и поддержании бесперебойно функционирующей системы производственных процессов;
  • Менеджмент ресурсов и контроль компетенций персонала и ответственных лиц;
  • Создание системы анализа и контроля факторов риска;
  • Постоянная аналитика работы предприятия, нацеленная на совершенствование.

СТАНДАРТ ISO 22000

Скачать

Стандарты системы менеджмента пищевой безопасности

ISO 22000:2018

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(международный стандарт)

ГОСТ Р ИСО
22000-2019

Система менеджмента безопасности пищевой продукции
(российский стандарт)

FSSC 22000

Схема сертификации пищевой безопасности

ХАССП

Cистема пищевой безопасности

BRC Global Standard

Международный стандарт безопасности пищевой продукции

IFS Food Standard

Международный стандарт пищевой безопасности

Проконсультируйтесь с экспертом из вашего города

Укажите ваши контакты и город в котором вы хотите встретиться








    Преимущества внедрения сертификации по ISO 22000:2018

    Внедрение на предприятии сертификации и СМБПП в соответствии со стандартом ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019) создает фундамент для успешной работы и дает целый комплекс преимуществ:

    • Использование международного опыта в сфере менеджмента качества и безопасности
    • Предупреждение рисков
    • Повышение уровня навыков и компетенций персонала
    • Соответствие передовым стандартам качества и законодательным нормам
    • Повышение репутационной привлекательности

    Компания “ЭКСПЕРТ ГАРАНТ” - ваш надежный партнер в мире сертификации и систем менеджмента качества. Доверяя нам, вы доверяете команде профессионалов, которые любят свою работу. В основе нашего подхода к работе лежат системность и ответственность, специалисты нашей компании - практикующие эксперты с богатым опытом, - помогут вашему предприятию выйти на качественно новый уровень работы.

    Мы не предлагаем своим клиентам сертификат за 1 день. Наша работа направлена на реальное совершенствование корпоративной культуры, - мы предлагаем вам и вашему предприятию возможность становиться лучше на деле, а не на бумаге.

    Отзывы о нашей компании

    Отзыв о работе ООО

    ЗАО «Мансуровское карьероуправление»

    Производства и продажа нерудных строительных материалов - Московская область, д. Алексеевка

    С компанией ООО «Евразийский Союз Сертификации» сотрудничаем не первый год. Никаких нареканий нет. Специалисты грамотные, компетентные. Все вопросы решают очень быстро. Свидетельство о прохождении инспекционного контроля мы получили достаточно быстро. Выражаем большую благодарность за продуктивное сотрудничество. Надеемся на дальнейшую успешную работу.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Сифуд Индастриз»

    Переработка, консервирование и фасовка рыбы и морепродуктов - Калужская область, г. Малоярославец

    ООО «Сифуд Индастриз» выражает благодарность сотрудникам ООО «Эксперт- Гарант», за проведение дистанционного диагностического аудита производства на соответствие требований стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Огромное спасибо аудитору Мелиховой С.А. за профессионализм! Проверка нашего производства прошла легко, комфортно, без отрыва от рабочих производственных процессов и лишнего стресса. Отчет и аудиторское заключение были предоставлены в кратчайший срок. Ознакомившись с отчетом наше предприятие разработало план корректирующих мероприятий по всем выявленным несоответствиям. Аудитор указал на важные нюансы и дала рекомендации, благодаря которым мы сможем доработать документацию СМБПП, улучшить наши внутренние процессы и повысить качество выпускаемой продукции. Так же выражаем благодарность менеджеру проекта Елизавете Жиряковой за доброжелательность и оперативную обратную связь по любым возникающим вопросам. Обязательно продолжим сотрудничество в следующем году!

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «НТЦ-XXI»

    Производство сыров - Московская область, г. Мытищи

    ООО «НТЦ-XXI» выражает свою признательность аудитору ООО «Эксперт-Гарант» Зверевой Екатерине Владимировне за высокий профессионализм, готовность предоставить квалифицированную помощь, оперативность ответов. Хочется отметить, что аудит проводился с должной тщательностью мастерством. Были предоставлены развернутые рекомендации, что помогло нам быстро подготовить документы. Так же хочется отметить работу менеджера проектов ООО «Эксперт-Гарант» Ирины Поляковой за помощь, за постоянный контакт, за готовность немедленно отвечать на наши многочисленные вопросы.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ООО «Агролекс»

    Производство и продажа пищевых ингредиентов для кондитерского производства - Московская область, г. Балашиха

    Общество с ограниченной ответственностью «Агролекс» выражает ООО «Эксперт- ་Гарант», в частности эксперту Русаковой К.А и проект-менеджеру Анастасии, благодарность за качественно и оперативно оказанные услуги, информационную поддержку проведение аудита по системе ГОСТ Р 51705.1-2024 с выдачей соответствующих подтверждающих документов.

    Читать полностью

    Отзыв о работе ООО

    ИП Можейко И. Ф.

    Кондитерская фабрика - Свердловская область, г. Екатеринбург

    От лица кондитерской фабрики «Край» выражаем благодарность за качественное выполнение услуг по договору №120126_6. В рамках договора силами специалистов компании ООО “Эксперт-Гарант” было проведено обучение руководства и персонала для работы в соответствии с принципами стандарта HACCP. В ходе обучения эксперты компании проявили высокую квалификацию и индивидуальный подход. Отдельная благодарность эксперту Владимиру Викторовичу Кострюкову.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    ООО «Апрель»

    Производство растительных масел - Краснодарский край, ст. Геймановская

    Благодарю компанию ООО “Эксперт-Гарант” и ее сотрудников за предоставленную возможность пройти обучение по системе менеджмента безопасности ХАССП. В ходе обучения эксперты компании разобрали как теоретические, так и практические моменты, все грамотно и доходчиво объяснили. По итогам обучения был выдан сертификат эксперта-аудитора и видеоматериалы для возможности обратиться к ним в дальнейшем.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    ЗАО «МикельАнджело»

    Производство сыров - Ленинградская область, пос. Кобралово

    От лица коллектива ЗАО «МикельАнджело» выражаем искреннюю благодарность и глубокую признательность специалистам ООО «Эксперт-гарант» за плодотворное сотрудничество и предоставление ценных знаний по системе менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с требованиями ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Особо отмечаем высокий профессионализм сотрудников компании, внимательное отношение к специфике нашего производства, готовность оперативно реагировать на вопросы и предоставлять разъяснения по сложным аспектам внедрения стандартов. Индивидуальный подход, проявленный экспертами, позволил максимально эффективно организовать обучение и внедрение новых знаний в работу коллектива. Благодаря вашему участию мы смогли повысить квалификацию сотрудников, усовершенствовать внутренние процессы и укрепить систему контроля качества на предприятии. Надеемся на дальнейшее плодотворное взаимодействие и уверены в вашей надежности как профессионального партнера. Желаем компании «Эксперт-гарант» дальнейшего развития, новых достижений и процветания.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    ООО «УК Партнер»

    Общественное питание - Республика Татарстан, г. Казань

    Благодарю компанию ООО “Эксперт-Гарант” и ее сотрудников за предоставленную возможность пройти обучение по системе менеджмента безопасности ХАССП. В ходе обучения компании разобрали как теоретические, так и практические моменты, все грамотно и доходчиво объяснили. По итогам обучения был выдан сертификат эксперта-аудитора и видеоматериалы для возможности обратиться к ним в дальнейшем.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    АО «Алель Агро»

    Производство и реализация мяса бройлера - Республика Казахстан, Алматинская область, с. Байтерек

    Благодарю компанию ООО “Эксперт-Гарант” и ее сотрудников за предоставленную возможность пройти обучение по системе менеджмента безопасности ХАССП. В ходе обучения эксперты компании разобрали как теоретические, так и практические моменты, все грамотно и доходчиво объяснили. По итогам обучения был выдан сертификат эксперта-аудитора и видеоматериалы для возможности обратиться к ним в дальнейшем.

    Читать полностью

    Отзыв о компании ООО

    ООО «Новый вкус»

    Производство продукции из мяса птицы - Тульская область, г. Тула

    От лица ООО «Новый Вкус» выражаем искреннюю благодарность компании ООО «ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ» и её сотрудникам за проведенное обучение в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции, в соответствии с ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO22000-2018). Оказываемые услуги носят глубоко профессиональный характер и высокое качество. На всех этапах обучения сотрудники ООО «ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ» проявляли чуткое отношение, высокий профессионализм и ответственный подход к работе, обеспечивали грамотное сопровождение учебного процесса, индивидуальный подход. Компетенции экспертов компании, досконально разъяснявших теоретические и практические аспекты, не вызывают сомнений и находятся на самом высоком уровне. Доступность учебных материалов, внедренные и применяемые форматы обучения, ориентированные на самый широкий спектр аудитории, позволяют получать полноценные знания вне зависимости от рабочей нагрузки абитуриентов. Желаем компании ООО «ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ» и всем её сотрудникам успехов и Дальнейшего процветания.

    Читать полностью

    Часто задаваемые вопросы по ISO 22000 (ГОСТ Р ИСО 22000)

    СМБПП по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000) внедряют компании, которые:

    • производят и перерабатывают продукты питания;
    • предоставляют услуги общепита;
    • хранят и транспортируют продукты питания;
    • производят пищевые добавки и ингредиенты;
    • занимаются сельским хозяйством;
    • производят оборудование, упаковку и другие товары для пищевой промышленности и общепита.

    Важно: Стандарт базируется на принципах ХАССП. Внедрение ХАССП в пищевой промышленности и общепите является обязательным согласно требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

    Внедрение ISO 22000 позволяет:

    • повысить безопасность продукции и услуг;
    • минимизировать количество ошибок и связанных с ним издержек;
    • повысить уровень знаний сотрудников;
    • повысить эффективность управления производством;
    • минимизировать риски в области пищевой безопасности;
    • работать, не нарушая требований законодательства;
    • получить уверенность при проверках контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор и др.);
    • поставлять продукцию в крупные торговые сети и на экспорт.

    Внедрение ISO 22000 можно осуществить двумя путями:
    1. Если в организации есть сотрудники с глубокими знаниями в области систем менеджмента и требований ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000), можно внедрить СМБПП самостоятельно. Из сотрудников нужно сформировать группу, которая проанализирует имеющуюся систему управления, определит цели внедрения, разработает документацию, приведет производственные процессы в соответствие с требованиям стандарта и проведет обучение сотрудников.
    2. Внедрение стандарта с привлечением экспертов по ISO 22000. Эксперт изучит процессы предприятия, проведет аудит имеющейся документации, разработает документацию, соответствующую требованиям стандарта и учитывающую специфику бизнес-процессов предприятия, проведет обучение сотрудников. Внедрение функционирующей системы менеджмента безопасности продуктов питания с привлечением эксперта занимает меньше времени и требует меньше усилий со стороны штатных сотрудников предприятия.

    Сертификация по ГОСТ Р ИСО 22000 (ISO 22000) демонстрирует, что компания использует в работе передовые методики и нацелена на совершенствование.
    Сертификат дает возможность:

    • повысить доверие со стороны потребителей и деловых партнеров, особенно – крупных;
    • документально подтвердить безопасность своей продукции;
    • размещать на упаковке и в рекламе информацию о сертификации;
    • поставлять продукцию в крупнейшие торговые сети;
    • поставлять продукцию на экспорт, если получен международный сертификат;
    • повысить шансы на успех в тендерах и госзакупках;
    • сократить количество аудитов со стороны торговых сетей и крупных партнеров;
    • повысить инвестиционную привлекательность компании.

    Читайте свежие новости в нашем блоге РЕГЛАМЕНТ ЭГ

    Новости

    Продолжая пользоваться сайтом garantx.ru, вы предоставляете согласие на обработку данных, содержащихся в файлах cookies в соответствии с Политикой Cookies. Если вы не хотите чтобы эти данные обрабатывались, отключите cookies в настройках браузера. Отказ от использования файлов cookies приведет к недоступности некоторых функций сайта.

    Принять