Обучение ХАССП в Кемерово

Научитесь разрабатывать и внедрять программу ХАССП (HACCP) самостоятельно

Курсы ХАССП (HACCP) в Кемерово

ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — современный инструмент для контроля пищевой безопасности при производстве продуктов питания, выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции, БАДов, кормов для животных, прочей пищевой продукции, а также в сфере общественного питания и хранения продукции на складах. Компания ЭКСПЕРТ ГАРАНТ проводит обучение ХАССП в Кемерово по собственным программам.

Курсы по HACCP разработанны и рассчитаны на разные категории обучающихся:

группы сотрудников отвечающих за систему ХАССП на предприятия
повара
технологи
специалисты по качеству
руководители предприятий/генеральные директора и управляющие
бухгалтера

В рамках семинара рассматривается теоретическая часть и основы системы ХАССП, а так же даются практические задания, которые помогут вам комплексно подойти к вопросу внедрения программы HACCP на предприятии. В перерывах, можно пообщаться с преподавателем, получить рекоммендации и ответы на вопросы - как разработать ХАССП самостоятельно.

Курсы по ХАССП будут полезны, если Вы

Не знаете как оформить ХАССП самому

Хотите обучиться ХАССП и получить сертификат аудитора системы пищевой безопасности

Не желаете доверять разработку ХАССП сторонним организациям

Появилась необходимость обучить персонал и сотрудников предприятия

Программы обучения ХАССП в Кемерово

ГОСТ Р 51705.1-2024

Система ХАССП в общественном питании и на пищевых предприятиях на основе требований ГОСТ Р 51705.1-2024

2 дня

Подробнее

ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019)

Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)

3 дня

Подробнее

FSSC 22000 ver. 6

Международная схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции

2 дня

Подробнее

Форматы обучения в Кемерово

Обучение в аудитории

Теория по системе менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП (СМБПП). Теоретическая часть с точки зрения законодательства Российской Федерации. В практической части, эксперт рассказывает и показывает на практике как провести анализ рисков, выявить критические контрольные точки на пищевом производстве (ККТ). В конце занятия эксперт дает домашнее задание для выполнения во второй день семинара по ХАССП.

Обучение онлайн по видеосвязи

Все желающие могут пройти дистанционное обучение системе менеджмента безопасности пищевой продукции из любой точки России, без отрыва от производства.

Для прохождения программы курса достаточно иметь:

Смартфон или компьютер

Стабильное интернет соединение

Приобрести видео обучения

Если у вас нет времени и вам необходимо в срочном порядке изучить все тонкости системы HACCP, оптимальный вариант — приобрести видеозапись учебы. Эксперт компании в течение 16 часов проводит обучение, отвечает на вопросы слушателей, дает рекомендации как заполнять документы и на что стоит обращать внимание при общении с проверяющими органами.

Просмотрите демо-версию обучения уже сейчас

Учебный центр

YouTube аккаунт

Обучение на предприятии

Специалисты компании "ЭКСПЕРТ ГАРАНТ" так же могут выехать на предприятие в Кемерово и провести обучение сотрудников и руководителей без отрыва от производства. По итогам обучения, каждому сотруднику, так же оформляются все сертификаты.

Обучение ХАССП в Кемерово будет проводиться по мере набора группы из 5 человек.
Пожалуйста, оставьте заявку или напишите нам на адрес электронной почты kemerovo@garantx.ru, чтобы мы добавили вас в список и выбрали оптимальные даты.

Сейчас, записались на обучение в Кемерово:

2 человека

Так же, Вы можете записаться на онлайн курс ХАССП или пройти обучение в ближайшем крупном городе

Контакты в Кемерово

650000, г. Кемерово, пр. Кузнецкий, д. 14а

8 (3842) 21-58-46
8 (800) 333-06-19

kemerovo@garantx.ru
company@garantx.ru

Режим работы

С понедельника по пятницу

С 10 до 18 часов

Суббота и воскресенье

Выходной

Обучение ХАССП в других городах

Санкт-Петербург

Подробнее Оставить заявку

Москва

Подробнее Оставить заявку

Екатеринбург

Подробнее Оставить заявку

Казань

Подробнее Оставить заявку

Ростов-на-Дону

Подробнее Оставить заявку

Краснодар

Подробнее Оставить заявку

Хабаровск

Подробнее Оставить заявку

Онлайн обучение

Оставить заявку

После обучения вы получите

Видеозапись обучения

У вас будет доступ к видеозаписи курса по ХАССП, при необходимости вы всегда сможете восполнить пробелы в знаниях.

Посмотреть видеоурок

Сертификат о прохождении обучения ХАССП

Подтверждение полученных навыков и компетенций - пригодится вам при прохождении проверок со стороны надзорных органов. Также станет дополнительным плюсом при устройстве на новое место работы.

Пример сертификата

Сертификат внутреннего аудитора ХАССП

Вы получите документальное подтверждение того, что вы можете внедрять систему HACCP на предприятии и контролировать исполнение всех предусмотренных ею норм и процедур.

Пример сертификата

Подтверждающая запись в едином реестре о прохождении обучения

Станет дополнительным подтверждением надежности вашей компании и пригодится при участии в тендерах гос. предприятий.

Просмотреть реестр

Оставить заявку

Как проходит обучение ХАССП в Кемерово

Чему вас научат

Проводить анализ рисков и рассчитывать критические контрольные точки в общественном питании или на пищевом производстве на основе рабочих процессов вашего предприятия.

Практике прохождения проверок РОСПОТРЕБНАДЗОРА, внешних аудитов торговых сетей, а также крупных компаний и производителей

Разрабатывать документацию по ХАССП для Вашего производства согласно требованиям ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 51705.1-2024, ГОСТ Р ИСО 22000

По итогам обучения

Сертификаты и удостоверения об обучении

Видеозапись обучения

Раздаточные материалы

Доступ к информационной базе

Внесение данных об обучение в реестр

Оставьте заявку прямо сейчас и получите видеозапись обучения в подарок!*

Позвоните на бесплатный номер телефона

8 (800) 333-06-19

или

8 (3842) 21-58-46

Так же, вы можете написать нам на kemerovo@garantx.ru или оставить заявку, специалист свяжется с вами!

*при условии заключении договора и оплате услуг

Прошли обучение в академии «ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ»

РЖД - АО "Железнодорожная торговая компания"

Общественное питание

ООО "Додо Франчайзинг"

Общественное питание

ИП Пахтеев Георгий Алексеевич

Общественное питание

ООО "Шелл Нефть"

Общественное питание

РЖД - АО "Железнодорожная торговая компания"

Общественное питание

ООО "Додо Франчайзинг"

Общественное питание

ИП Пахтеев Георгий Алексеевич

Общественное питание

ООО "Шелл Нефть"

Общественное питание

Сколько стоит обучение ХАССП в Кемерово?

Что входит в программу обучения

Видеозапись

Онлайн

Стандарт

Премиум

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

ГОСТ Р ИСО 22000-2019 - Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Принципы ХАССП. Анализ рисков. Критические контрольные точки. Дерево принятия решений

Внутренний аудит

Программы предварительных условий (ППУ)

Аудит торговых сетей

Прослеживаемость

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Сертификат соответствия "Обучение принципам ХАССП" с внесением данных в единый реестр системы «Федеральная система качества»

Сертификат соответствия "Аудитор внутренних проверок ХАССП" с внесением данных в единый реестр системы «Федеральная система качества»

Видеозапись обучения ХАССП

Проверка вашей документации ХАССП и обратная связь от эксперта

Кофе-брейк

Консультация с экспертом по пищевой безопасности (1ч)

Комплект разработанной документации ХАССП под предприятие из вашей отрасли

Стоимость обучения от

12 100 руб.

Оставьте заявку и получите выгодное предложение на обучение

Оставить заявку

Сколько стоит обучение ХАССП в Кемерово?

Видеозапись обучения

Российский стандарт ХАССП - ГОСТ Р 51705.1-2001

от 12 100 руб.

Принципы системы ХАССП

Этапы внедрения системы

Определение критических контрольных точек и факторов риска

Рабочие листы ХАССП

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов

Требования к персоналу

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Онлайн обучение

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 15 400 руб.

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Очное обучение в аудитории

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 16 500 руб.

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Кофе-брейк

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Очное обучение в аудитории (Премиум)

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 37 900 руб.

Индивидуальная консультация с экспертом по пищевой безопасности (1 час)

Проверка вашей документации СМБПП и обратная связь от эксперта

Кофе-брейк

Предоставление комплекта документации СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019 под предприятие из вашей отрасли

Детальное описание

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Расширенный курс обучения

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 44 000 руб.

Индивидуальное обучениие с экспертом по пищевой безопасности (10 занятий)

Совместная разработка документации СМБПП и обратная связь от эксперта

Предоставление готовых форм документов СМБПП под аналогичное предприятие из вашей отрасли

Разработка политики в области пищевой безопасности. Формирование рабочей группы ХАССП. Процедуры по управлению документациями и записями

Детальное описание

Проведение внутренних проверок и назначение внутренних аудиторов

Оценка поставщиков. Разработка программ предварительных мероприятий

Сбор информации о производстве. Анализ рисков с установлением контрольных критических точек. Создание рабочих листов ХАССП и производственных ПОПМ

Разработка программ валидации и верификации

Обмен информацией. Анализ со стороны высшего руководства

Разработка корректирующих мероприятий

Управление несоответствиями. Изъятие небезопасной продукции

Обеспечение прослеживаемости продукции

Обучение персонала компании

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Обзор требований торговых сетей

Практика прохождения сертификационного аудита

Видеозапись обучения СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Рассчитать стоимость

Отзывы о нашей компании

АО «Казанский вертолетный завод»

Авиастроительная компания - Республика Татарстан, г. Казань

Комбинат общественного питания АО «Казанский вертолетный завод» в лице директора Кузнецовой Светланы Советовны, выражает Вам и Вашим сотрудникам, благодарность за отлично проведенную работу по повышению квалификации наших специалистов, прошедших обучение по курсу «Разработка, документирование и обеспечение функционирования системы менеджмента безопасности пищевой продукции согласно требованиям ГОСТ Р ИСО 22000- 2019». Наши сотрудники отметили высокую квалификацию Кострюкова Владимира Викторовича. Тренинг-обучение, проведенный Владимиром Викторовичем, был актуальным, интересным и нужным. Благодаря тому, что обучение строилось на реальных жизненных ситуациях, учитывающих особенности нашей профессии, сотрудники смогли найти в тренинге то, что для них полезно и интересно.

Подробнее

ОГБУЗ "Костромской клинический онкологический диспансер"

Медицинское учреждение, Костромская область, г. Кострома

Коллектив ОГБУЗ ККОД благодарит Вас и Вашу команду за прекрасно выполненную работу по внедрению комплекта документов ХАССП на пищеблоке ОГБУЗ ККОД. Работа выполнена очень грамотно. В настоящее время мы начали мероприятия по обучению персонала требованиям документов ХАССП.

Подробнее

ООО «ЗАРЯ»

Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения - г. Симферополь

Выражаем благодарность ООО «Эксперт- Гарант» за оперативную и качественно выполненную работу по подтверждению имеющихся знаний и получению новых в области Системы менеджмента безопасности пищевой продукции соответствующей требованием ГОСТ Р ИСО 22000-2019(ISO 22000:2018). Также отметим высокий профессионализм экспертов за доступное донесение информации обучающимся сотрудников . В дальнейшем планируем плодотворное сотрудничество.

Подробнее

ООО «Комета»

Производство химических веществ и химических продуктов - Тульская область, сп. Ленинский

Компания ООО «Комета» выражает свою благодарность за проведение обучения по курсу «Система менеджмента безопасности пищевой продукции. Стандарт ISO 22000:2018/ ГОСТ Р ИСО 22000-2019». Подготовка наших сотрудников проводилась на профессиональном уровне благодаря грамотной подаче учебного материала, сделав процесс обучения эффективным и полезным. Спасибо за предоставленный практический материал, широкое освещение теоретических вопросов и удобный формат обучения.

Подробнее

ТОО «Акселеу»

Растениеводство и животноводство - Республика Казахстан, Северо-Казахская область, с. Ковыльное

От лица коллектива ТОО «Акселеу» выражаем искреннюю благодарность коллективу ООО «Эксперт Гарант» за проведенный выездной аудит нашего предприятия на соответствие требованиям стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Особенно хочется выделить инспектора Ивана Сухацкого. В ходе работы Иван Сухацкий показал высокий профессионализм, умение осуществлять контроль за различными процессами и быть внимательным к каждому работнику. Он отличается эффективной коммуникацией с клиентами: внимательно выслушивает их вопросы, предлагает наиболее подходящие решения, а также готов проконсультировать по любым вопросам. Иван не просто Аудитор, он скорее консультант и советчик, который помогает клиентам принять правильное решение. Думаю, все это делает его одним из лучших сотрудников Вашей компании. В целом, считаю, что Иван Сухацкий - яркий пример компетентности и преданности своей работе. Его энтузиазм и неутомимая работоспособность делают его настоящим профессионалом. Коллектив нашей компании очень рад, что именно Иван Сухацкий проводил Аудит в нашей компании, и желает ему дальнейших успехов в работе.

Подробнее

АО «Транснефть-Приволга» Самарское РНУ

Транспортирование по трубопроводам нефти и нефтепродуктов - Самарская область, г. Самара

От лица филиала АО «Транснефть-Приволга» Самарское РНУ выражаю благодарность за качественное выполнение услуг ООО «Эксперт-Гарант» по обучению работников службы общественного питания «Системы качества, управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП». Экспертом Анной Валерьевной Козарез было проведено обучение руководства и персонала СОП для работы в соответствии с принципами программы ХАССП. В ходе обучения эксперт компании проявила высокую квалификацию и индивидуальный подход. Хочется отметить высокий уровень профессионализма в работе со стороны эксперта. С наилучшими пожеланиями в дальнейших трудовых достижениях!

Подробнее

Читать все отзывы

Читайте свежие новости в нашем блоге РЕГЛАМЕНТ ЭГ

Новости