Обучение ХАССП в Вольске

Научитесь разрабатывать и внедрять программу ХАССП (HACCP) самостоятельно

Курсы ХАССП (HACCP) в Вольске

ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — современный инструмент для контроля пищевой безопасности при производстве продуктов питания, выращивания и переработки сельскохозяйственной продукции, БАДов, кормов для животных, прочей пищевой продукции, а также в сфере общественного питания и хранения продукции на складах. Компания ЭКСПЕРТ ГАРАНТ проводит обучение ХАССП в Вольске по собственным программам.

Курсы по HACCP разработанны и рассчитаны на разные категории обучающихся:

группы сотрудников отвечающих за систему ХАССП на предприятия
повара
технологи
специалисты по качеству
руководители предприятий/генеральные директора и управляющие
бухгалтера

В рамках семинара рассматривается теоретическая часть и основы системы ХАССП, а так же даются практические задания, которые помогут вам комплексно подойти к вопросу внедрения программы HACCP на предприятии. В перерывах, можно пообщаться с преподавателем, получить рекоммендации и ответы на вопросы - как разработать ХАССП самостоятельно.

Курсы по ХАССП будут полезны, если Вы

Не знаете как оформить ХАССП самому

Хотите обучиться ХАССП и получить сертификат аудитора системы пищевой безопасности

Не желаете доверять разработку ХАССП сторонним организациям

Появилась необходимость обучить персонал и сотрудников предприятия

Программы обучения ХАССП в Вольске

ГОСТ Р 51705.1-2024

Система ХАССП в общественном питании и на пищевых предприятиях на основе требований ГОСТ Р 51705.1-2024

2 дня

Подробнее

ISO 22000:2018 (ГОСТ Р ИСО 22000-2019)

Система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП)

3 дня

Подробнее

FSSC 22000 ver. 6

Международная схема сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции

2 дня

Подробнее

Форматы обучения в Вольске

Обучение в аудитории

Теория по системе менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП (СМБПП). Теоретическая часть с точки зрения законодательства Российской Федерации. В практической части, эксперт рассказывает и показывает на практике как провести анализ рисков, выявить критические контрольные точки на пищевом производстве (ККТ). В конце занятия эксперт дает домашнее задание для выполнения во второй день семинара по ХАССП.

Обучение онлайн по видеосвязи

Все желающие могут пройти дистанционное обучение системе менеджмента безопасности пищевой продукции из любой точки России, без отрыва от производства.

Для прохождения программы курса достаточно иметь:

Смартфон или компьютер

Стабильное интернет соединение

Приобрести видео обучения

Если у вас нет времени и вам необходимо в срочном порядке изучить все тонкости системы HACCP, оптимальный вариант — приобрести видеозапись учебы. Эксперт компании в течение 16 часов проводит обучение, отвечает на вопросы слушателей, дает рекомендации как заполнять документы и на что стоит обращать внимание при общении с проверяющими органами.

Просмотрите демо-версию обучения уже сейчас

Учебный центр

YouTube аккаунт

Обучение на предприятии

Специалисты компании "ЭКСПЕРТ ГАРАНТ" так же могут выехать на предприятие в Вольске и провести обучение сотрудников и руководителей без отрыва от производства. По итогам обучения, каждому сотруднику, так же оформляются все сертификаты.

Обучение ХАССП в Вольске будет проводиться по мере набора группы из 5 человек.
Пожалуйста, оставьте заявку или напишите нам на адрес электронной почты volsk@garantx.ru, чтобы мы добавили вас в список и выбрали оптимальные даты.

Сейчас, записались на обучение в Вольске:

2 человека

Так же, Вы можете записаться на онлайн курс ХАССП или пройти обучение в ближайшем крупном городе

Контакты в Вольске

8 (8452) 99-02-17
8 (800) 333-06-19

volsk@garantx.ru
company@garantx.ru

Режим работы

С понедельника по пятницу

С 10 до 18 часов

Суббота и воскресенье

Выходной

Обучение ХАССП в других городах

Санкт-Петербург

Подробнее Оставить заявку

Москва

Подробнее Оставить заявку

Екатеринбург

Подробнее Оставить заявку

Казань

Подробнее Оставить заявку

Ростов-на-Дону

Подробнее Оставить заявку

Краснодар

Подробнее Оставить заявку

Хабаровск

Подробнее Оставить заявку

Онлайн обучение

Оставить заявку

После обучения вы получите

Видеозапись обучения

У вас будет доступ к видеозаписи курса по ХАССП, при необходимости вы всегда сможете восполнить пробелы в знаниях.

Посмотреть видеоурок

Сертификат о прохождении обучения ХАССП

Подтверждение полученных навыков и компетенций - пригодится вам при прохождении проверок со стороны надзорных органов. Также станет дополнительным плюсом при устройстве на новое место работы.

Пример сертификата

Сертификат внутреннего аудитора ХАССП

Вы получите документальное подтверждение того, что вы можете внедрять систему HACCP на предприятии и контролировать исполнение всех предусмотренных ею норм и процедур.

Пример сертификата

Подтверждающая запись в едином реестре о прохождении обучения

Станет дополнительным подтверждением надежности вашей компании и пригодится при участии в тендерах гос. предприятий.

Просмотреть реестр

Оставить заявку

Как проходит обучение ХАССП в Вольске

Чему вас научат

Проводить анализ рисков и рассчитывать критические контрольные точки в общественном питании или на пищевом производстве на основе рабочих процессов вашего предприятия.

Практике прохождения проверок РОСПОТРЕБНАДЗОРА, внешних аудитов торговых сетей, а также крупных компаний и производителей

Разрабатывать документацию по ХАССП для Вашего производства согласно требованиям ТР ТС 021/2011, ГОСТ Р 51705.1-2024, ГОСТ Р ИСО 22000

По итогам обучения

Сертификаты и удостоверения об обучении

Видеозапись обучения

Раздаточные материалы

Доступ к информационной базе

Внесение данных об обучение в реестр

Оставьте заявку прямо сейчас и получите видеозапись обучения в подарок!*

Позвоните на бесплатный номер телефона

8 (800) 333-06-19

или

8 (8452) 99-02-17

Так же, вы можете написать нам на volsk@garantx.ru или оставить заявку, специалист свяжется с вами!

*при условии заключении договора и оплате услуг

Прошли обучение в академии «ЭКСПЕРТ-ГАРАНТ»

РЖД - АО "Железнодорожная торговая компания"

Общественное питание

ООО "Додо Франчайзинг"

Общественное питание

ИП Пахтеев Георгий Алексеевич

Общественное питание

ООО "Шелл Нефть"

Общественное питание

РЖД - АО "Железнодорожная торговая компания"

Общественное питание

ООО "Додо Франчайзинг"

Общественное питание

ИП Пахтеев Георгий Алексеевич

Общественное питание

ООО "Шелл Нефть"

Общественное питание

Сколько стоит обучение ХАССП в Вольске?

Что входит в программу обучения

Видеозапись

Онлайн

Стандарт

Премиум

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

ГОСТ Р ИСО 22000-2019 - Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Принципы ХАССП. Анализ рисков. Критические контрольные точки. Дерево принятия решений

Внутренний аудит

Программы предварительных условий (ППУ)

Аудит торговых сетей

Прослеживаемость

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Сертификат соответствия "Обучение принципам ХАССП" с внесением данных в единый реестр системы «Федеральная система качества»

Сертификат соответствия "Аудитор внутренних проверок ХАССП" с внесением данных в единый реестр системы «Федеральная система качества»

Видеозапись обучения ХАССП

Проверка вашей документации ХАССП и обратная связь от эксперта

Кофе-брейк

Консультация с экспертом по пищевой безопасности (1ч)

Комплект разработанной документации ХАССП под предприятие из вашей отрасли

Стоимость обучения от

12 100 руб.

Оставьте заявку и получите выгодное предложение на обучение

Оставить заявку

Сколько стоит обучение ХАССП в Вольске?

Видеозапись обучения

Российский стандарт ХАССП - ГОСТ Р 51705.1-2001

от 12 100 руб.

Принципы системы ХАССП

Этапы внедрения системы

Определение критических контрольных точек и факторов риска

Рабочие листы ХАССП

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов

Требования к персоналу

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Онлайн обучение

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 15 400 руб.

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Очное обучение в аудитории

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 16 500 руб.

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Кофе-брейк

Детальное описание

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Очное обучение в аудитории (Премиум)

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 37 900 руб.

Индивидуальная консультация с экспертом по пищевой безопасности (1 час)

Проверка вашей документации СМБПП и обратная связь от эксперта

Кофе-брейк

Предоставление комплекта документации СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019 под предприятие из вашей отрасли

Детальное описание

Принципы ХАССП. Этапы внедрения

Определение критических контрольных точек. Анализ рисков

Изменения в требованиях версии ISO 22000:2018

Программы обязательных предварительных мероприятий (ПОПМ)

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Примеры документов, перечень, образцы базовых документов. Рабочие листы ХАССП.

Требования к персоналу

Система прослеживаемости

Организация внутреннего контроля

Требования к проведению внутреннего аудита

Критерии классификации поставщиков

Обзор требований торговых сетей

Практические упражнения. Домашнее задание. Ответы на вопросы

Видеозапись обучения ХАССП

ГОСТ Р 51705.1-2001 - Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Технический регламент Таможенного союза - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

Рассчитать стоимость

Расширенный курс обучения

Российский стандарт - ГОСТ Р ИСО 22000-2019

от 44 000 руб.

Индивидуальное обучениие с экспертом по пищевой безопасности (10 занятий)

Совместная разработка документации СМБПП и обратная связь от эксперта

Предоставление готовых форм документов СМБПП под аналогичное предприятие из вашей отрасли

Разработка политики в области пищевой безопасности. Формирование рабочей группы ХАССП. Процедуры по управлению документациями и записями

Детальное описание

Проведение внутренних проверок и назначение внутренних аудиторов

Оценка поставщиков. Разработка программ предварительных мероприятий

Сбор информации о производстве. Анализ рисков с установлением контрольных критических точек. Создание рабочих листов ХАССП и производственных ПОПМ

Разработка программ валидации и верификации

Обмен информацией. Анализ со стороны высшего руководства

Разработка корректирующих мероприятий

Управление несоответствиями. Изъятие небезопасной продукции

Обеспечение прослеживаемости продукции

Обучение персонала компании

Требованиия контролирующих государственных органов. Методические указания РОСПОТРЕБНАДЗОРА

Обзор требований торговых сетей

Практика прохождения сертификационного аудита

Видеозапись обучения СМБПП по ГОСТ Р ИСО 22000-2019

Рассчитать стоимость

Отзывы о нашей компании

ООО «Производственная компания «Путина»

Переработка и консервирование рыбы, ракообразных и моллюсков - (Новосибирская обл., г. Новосибирск)

Благодарим ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» за комфортное, результативное сотрудничество и высококвалифицированную помощь по вопросам диагностического аудита компании и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям ГОСТ Р ИСО 22000-2019 (ISO 22000:2018). Услуги были оказаны качественно, в соответствии с условиями договора и согласованным графиком. Все возникающие вопросы решались грамотно и оперативно. Эксперт компании структурированно и доступно, не перегружая терминами, дала рекомендации и разъяснения по многим вопросом, Наша компания планирует продолжать сотрудничество с ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» и, основываясь на своем положительном опыте, мы готовы рекомендовать компанию всем заинтересованным в качественном оказании услуг сфере сертификации.

Подробнее

АО «Хлебозавод №28»

Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения - г. Москва

В рамках оказания услуг по Договору №101019/8 от 10.10.2019 на внедрение СМБПП по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000-2019 с учетом требований Х5 Retail Group, специалисты ООО « ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» в сжатые сроки и с должным качеством выполнили все договорные обязательства. Хочется отметить, что ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» грамотно подходит к решению каждого вопроса, что позволяет реализовывать достаточно сложные проекты.

Подробнее

ООО «Каспийский овощной двор»

Торговля оптовая фруктами и овощами - Астраханская обл., г. Астрахань

ООО «Каспийский овощной двор» выражает благодарность всему коллективу ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ». В ходе оказания услуг экспертами Вашей компании с декабря 2018 года по настоящее время был продемонстрирован высокий профессионализм в вопросах разработки, внедрения и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП, а также квалифицированном обучении персонала нашего предприятия. За время сотрудничества с ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» мы убедились в том, что Вашу компанию отличает четкая организованность услуг, гарантированное, своевременное исполнение всех договорных обязательства, компетентность и умение персонала решать вопросы любой сложности. Мы уверенностью можем рекомендовать ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» как надежного партнера для всех заинтересованных юридических и физических лиц.

Подробнее

ООО «Морозко»

Торговля оптовая мясом и мясными продуктами - Свердловская область, г. Екатеринбург

ООО «Морозко» выражает благодарность всему коллективу ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ». В ходе оказания услуг экспертами Вашей компании с апреля 2019 года по настоящее время был продемонстрирован высокий профессионализм в вопросах разработки, внедрения и сертификации системы менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП, а также квалифицированном обучении персонала нашего предприятия. За время сотрудничества с ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» мы убедились в том, что Вашу компанию отличает четкая организованность услуг, гарантированное, своевременное исполнение всех договорных обязательства, компетентность и умение персонала решать вопросы любой сложности. Мы с уверенностью можем рекомендовать ООО «ЭКСПЕРТ ГАРАНТ» как надежного партнера для всех заинтересованных юридических и физических лиц.

Подробнее

Читать все отзывы

Читайте свежие новости в нашем блоге РЕГЛАМЕНТ ЭГ

Новости